黑椒洋葱牛肉
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土豆credit
牛肉配上洋葱，加上黑椒汁，每一口都充满黑椒的香味。烹饪之前牛肉要腌制一会，这样才能达到牛肉滑嫩的口感。
时间: 10分钟内
食材
牛腱子
300g
油
30g
盐
4g
洋葱
1个
黄酒
15ml
生粉
1汤匙
黑椒汁
2汤匙
白糖
适量
步骤
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1. 准备洋葱和牛腱子 -
2. 洋葱切块洗净，牛肉切成薄片后洗净沥干水分
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3. 准备调料（盐，生粉，黄酒，黑椒汁）
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4. 把生粉，2克盐，黄酒加入牛肉里抓匀后腌制半小时
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5. 锅内倒油
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6. 温油下入牛肉爆至变色盛出
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7. 把洋葱倒入煸炒出香味后加入盐炒匀
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8. 再把牛肉回锅倒入黑椒汁炒匀
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9. 加入少许白糖提味后熄火出锅
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10. 上桌
小贴士
1.个人经验，牛肉要么快炒品它的鲜嫩，要么慢炖，这道菜是要快速烹饪的。
2.各家口味不同，调味按照自家的口味调整
2.各家口味不同，调味按照自家的口味调整