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孜然基围虾
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帕特里克奎恩
上次舅舅家鱼塘上卖虾,妈妈也去买了10斤,一直冻在冰箱呢,这样比较方便,想吃时取出一袋化一下就可以做自己想吃的口味了,这虾做法也是N多的,我做了几次,每次都换着法做,今天做了二款,一款是炸的妈妈喜欢吃,一款是白烧的,因为姑姑身体不好不能吃油炸的。
时间: 10-30分钟
食材
基围虾
300g
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
香辣粉
适量
步骤
  • 1. 冰箱取出的虾化开冼净撒上香辣粉、料酒腌制10分钟以上
  • 2. 锅里坐油(多些)
  • 3. 热后下虾炸
  • 4. 炸至金黄就可捞出控油了
  • 5. 装盘撒上孜然粉,上桌就可以开吃了
小贴士
1、冰箱取出的虾化开冼净撒香辣粉和料酒腌制
2、锅里坐油加热后下虾炸,炸至金黄
3、装盘撒上孜然粉就可以开吃了
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