咖喱花菜
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任性thesis
咖喱不仅美味，而且有益健康。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
600g
咖喱
2块
葱
2根
蒜瓣
3个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 花菜摘成一朵朵，放盆里加水。加入一勺小苏打浸泡5分钟。 -
2. 花菜比较沾虫子，花根部分一定要掰开搓洗。
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3. 锅里烧热水，放入花菜，加入少许油。焯一分钟捞起。
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4. 捞起菜花过一下凉水，我喜欢爽脆的口感。
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5. 咖喱2块，葱切段，蒜瓣切末。
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6. 热锅加入油，蒜末爆香。
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7. 放入咖喱块，放入半碗水，煮至咖喱块融化。
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8. 咖喱块融化倒入花菜快速翻炒。
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9. 翻炒均匀后加入盐调味。
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10. 最后放入葱翻炒装盘。
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11. 成品。
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12. 特写。
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13. 咖喱我喜欢这个牌子的原味。味道不会太重。
小贴士
家里没有小苏打可以放一勺盐，一勺面粉洗花菜。
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