鸡肉咖喱饭
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谷风风月人间
咖喱饭的原料，肉类，牛肉、猪肉、鸡肉均可，我还是比较喜欢用鸡肉，肉质鲜嫩。肉切成小块。菜类，土豆，胡萝卜，洋葱，均切成小块。用咖喱块做好后浇到米饭上即可，菜饭一起都有了，比较省事哦！
时间: 10-30分钟
食材
米饭
230g
鸡腿肉
150g
胡萝卜
90g
土豆
180g
葱
适量
咖哩块
3块
油
适量
步骤
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1. 将胡萝卜、土豆切成小块，将葱切成葱花 -
2. 将鸡肉切成小块，锅中加入烧开后，把鸡肉焯一下，撇去浮沫，捞出备用。
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3. 锅烧热后加入适量底油。
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4. 油热后，先下入鸡肉块。
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5. 再将切成小块的用料一起下锅翻炒
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6. 加入适量清水
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7. 大火煮开后再用中火煮10分钟，
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8. 关上火，将咖哩块放入锅中，搅拌均匀，
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9. 咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖哩呈稠糊状，即可。
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10. 最后将煮好的咖哩浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖哩饭。
小贴士
无需添加盐、糖等其它调味料。