香辣豆腐焖鱼
7.8万热度
120收藏
收藏
|
额完小小网民奚晌
豆腐可以预防和抵制骨质疏松症，改善人体脂肪结构，还可以预防和抵制糖尿病；鱼的鲜味，辣豆瓣酱的香辣，和营养的豆腐一起焖，非常的刺激味蕾哦。
时间: 10-30分钟
食材
水豆腐
1块
小鱼
100g
油
适量
黑木耳
适量
豆瓣酱
适量
葱花
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 水豆腐切正方形小块 -
2. 油锅烧热，加入豆腐块，炸成金黄色
-
3. 炸好的豆腐控净油备用
-
4. 小鱼洗净，加盐抓腌下
-
5. 小鱼裹干淀粉
-
6. 蘸干淀粉的小鱼下油锅炸
-
7. 炸好的鱼控油备用
-
8. 锅内放少许油，葱花爆锅，炒香郫县辣豆瓣酱
-
9. 下入炸好的豆腐、鱼，加水焖5分钟左右，待汤汁收干就可以装盘了
小贴士
如果喜欢微辣口味，辣豆瓣酱适当减量，适当加盐控制咸度。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度