啤酒羊肉
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Chim_wan
啤酒羊肉，平常不常吃，太贵，经济不允许。呵呵.....俺家来客时才有这道菜，啤酒羊肉，好嘱不腻。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉干
1000g
啤酒
500g
茶油
适量
盐
适量
尖椒
适量
青椒
适量
蒜瓣
适量
鸡精
适量
孜然粉
适量
步骤
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1. 炖好的羊肉， -
2. 切片。
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3. 备一些蒜瓣，不要这么多，取适量的就够了。
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4. 姜片，尖椒，
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5. 青椒，
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6. 锅里放油将蒜瓣，尖椒放进锅里炒香。
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7. 倒进羊肉炒匀，
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8. 加点精盐炒二分钟，
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9. 调入生 抽炒匀，
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10. 再倒进啤酒 ，
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11. 煮5分钟，
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12. 收汁，放进青椒，
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13. 再放进葱头，
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14. 调入孜然粉，鸡精。
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15. 出锅上桌。
小贴士
倒进啤酒将啤酒煮干，留小许汁，再放进调料即可。
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