鸡丁炒胡萝卜丁
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单薄gracious
将鸡肉拍松后切成一厘米见方的丁，并以此为主料做成的家常菜,以其独特的美好口味受到百姓的喜爱，也是饭店中常见的菜肴。胡萝卜含有大量的蔗糖、淀粉和胡萝卜素，具有丰富的营养成分，能够补充人体多种营养元素，是人体每天必须的营养成分之一。这个菜尤其适合孩子同老人
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把鸡肉同胡萝卜切好，还有韭菜 -
2. 油锅烧开
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3. 先往油锅之中倒入鸡丁
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4. 上下翻炒
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5. 直至两边成微黄色
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6. 往锅中倒入胡萝卜丁
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7. 上下翻炒放入盐，鸡精，韭菜
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8. 炒制熟透即可
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9. 一碗颜色搭配好看又美味的鸡丁炒胡萝卜就好了哦
小贴士
1. 鸡胸肉也可用鸡腿肉代替
2如果你还嫌鸡肉不够入味，或者担心炒出来的鸡肉嫩滑不足，升级的做法是在码味上浆之前，将鸡肉用刀背拍打几下，也可以用刀将鸡肉浅浅地切花口，在用水抓鸡肉的时候，放入一只蛋白，这样的鸡肉会更加嫩滑。
2如果你还嫌鸡肉不够入味，或者担心炒出来的鸡肉嫩滑不足，升级的做法是在码味上浆之前，将鸡肉用刀背拍打几下，也可以用刀将鸡肉浅浅地切花口，在用水抓鸡肉的时候，放入一只蛋白，这样的鸡肉会更加嫩滑。