油泼蒜沫茄子
6.4万热度
759收藏
收藏
|
婉丽gangster
天气热的没有食欲，还是想吃凉拌菜。喜欢吃茄子，什么样的吃法都可以，那么就做蒜沫茄子吧，这个是特别开胃的下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
油
适量
盐
适量
花椒
适量
醋
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
糖
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 茄子切条蒸熟 -
2. 蒜切沫
-
3. 盐，糖，生抽，醋调成汁
-
4. 蒸熟的茄子装入盘中
-
5. 洒上蒜沫
-
6. 倒入调料汁
-
7. 锅中油热，放入花椒和辣椒炸熟
-
8. 泼在茄条上面即可。
小贴士
无