干虾米胡萝卜葱花饼
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朱莫莫牧致洎
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
干虾米
50g
胡萝卜
60g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 主食材：干虾米、葱、胡萝卜 -
2. 面用温水和到三光用湿布盖上饧发一个小时后，再揉到上劲再用湿布盖上饧发20分钟以上。
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3. 葱切成小粒，胡萝卜切丝。
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4. 干虾米用开水烫下，一则是杀菌二则能去除盐份。
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5. 锅中留底油中火炒制干虾米和胡萝卜，不需要放任何调味料炒至水份蒸发。
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6. 将面团擀成稍薄的长方形，上面撒上少许的盐、五香粉、胡椒粉。
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7. 将炒好的馅料放在上面，留一个角不要放
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8. 按顺序叠好。
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9. 用擀面棍稍擀平些，不要太用力。
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10. 电饼铛煎制双面金黄。
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11. 出锅切块趁热吃是最好了。
小贴士
干虾米味道很鲜的，而且自已有盐份，放调味料时尽量简单些。