葱爆肥牛
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人哔豌豆荚吧号
葱爆肥牛，咸香微辣、葱香扑鼻，佐酒下饭都是不错的选择。这道菜制作非常快手，很适合忙碌的上班族！
时间: 10分钟内
食材
肥牛
400g
油
适量
盐
适量
老抽
1茶匙
白酒
1茶匙
五香粉
少许
芝麻油
少许
干辣椒
适量
葱
适量
洋葱
1个
步骤
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1. 主料。 -
2. 洋葱、葱、干辣椒切丝。
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3. 炒锅倒油，放入洋葱炒香。
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4. 放入肥牛，大火煸炒。
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5. 炒至肥牛变色后烹入白酒去腥。
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6. 放五香粉、盐、老抽，翻炒均匀。
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7. 放葱、干辣椒。
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8. 放芝麻油，翻炒均匀即可关火。
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9. 盛入盘中。
小贴士
制作这道菜火力要大，动作要快，一气呵成，葱的量一定不能少，否则会失去这道菜的独特风味。
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