奶香南瓜西米露
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南图末生的臭臭
切开了的南瓜就要想着法子尽快消灭掉了,毕竟冰箱可不是永久保鲜剂,做了两次的南瓜面食了,今天就尝试做南瓜西米露,放的是纯牛奶,没有加糖,但甜度是足够的了,毕竟吃糖太多不是好事呢。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
215g
西米
30g
牛奶
2袋
清水
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切方块
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2. 上锅里蒸5分钟
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3. 昨晚上提前煮好的西米,过一遍凉开水
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4. 牛奶倒入料理杯中
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5. 将凉透的南瓜块倒入杯中
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6. 用手持料理机搅拌均匀
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7. 取适量西米放到碗里
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8. 倒入牛奶南瓜汁
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9. 再放上几粒南瓜块就可以了
小贴士
南瓜块也可以放到微波炉里高火3分钟左右就能蒸熟了
西米是提前一晚上煮好的。先烧一锅开水,然后将西米直接倒入开水中,盖上锅盖焖半个小时,然后将西米捞出过凉水后,重新将西米和适量清水放锅里,煮至水开后继续沸腾2分钟左右即熄火,盖上锅盖再次焖,直至西米无白芯即可捞出。这样的办法不用一直守在锅前,而且西米第二次煮沸的过程中绝对不会粘锅。
西米是提前一晚上煮好的。先烧一锅开水,然后将西米直接倒入开水中,盖上锅盖焖半个小时,然后将西米捞出过凉水后,重新将西米和适量清水放锅里,煮至水开后继续沸腾2分钟左右即熄火,盖上锅盖再次焖,直至西米无白芯即可捞出。这样的办法不用一直守在锅前,而且西米第二次煮沸的过程中绝对不会粘锅。
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