三色蒸虾仁
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豆芽liner
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益.
时间: 10分钟内
食材
日本豆腐
2条
山药
100g
胡萝卜
100g
凤尾虾
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生姜
适量
胡椒粉
1茶匙
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
生粉
半汤匙
白糖
适量
步骤
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1. 食材原图 -
2. 虾洗干净，去壳、去头
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3. 挑去虾线
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4. 放入碗里，加生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌15分钟
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5. 山药去皮，切块，放水浸泡
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6. 豆腐去包装，切块
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7. 胡萝卜去皮切块
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8. 山药块放底
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9. 再把胡萝卜块放在山药块上面
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10. 豆腐放在叠在胡萝卜块上面
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11. 往腌虾碗里加入生粉，搅拌匀
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12. 把虾仁放在豆腐上面，上锅蒸4分钟
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13. 出锅，放入葱花，炒锅放油烧热淋入盘子，食时淋入蒸鱼豉油即可
小贴士
无技巧。