火腿香菇蒸鳕鱼
6万热度
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手嗡凭孛蒂
鳕鱼肉质细嫩，清蒸最好，为了增加其香味，放了火腿和香菇。
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
300g
茶油
适量
料酒
适量
鲜酱油
适量
香菇
5朵
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鳕鱼化冻洗净，控干水，抹上料酒放上火腿片和姜丝腌一会儿，香菇热水泡上， -
2. 葱切丝，
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3. 香菇切丝，
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4. 把香菇丝摆上去，
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5. 上锅蒸8分钟，
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6. 出好多水，取出倒出水分，
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7. 倒上鲜酱油，
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8. 铁锅烧点茶油，
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9. 葱丝撒在鱼上，
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10. 热油浇在上面即可。
小贴士
要把蒸出的水倒掉，不然影响口感。