酱香肉丝炒面
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香蕉不耐那iii
早餐吃够了水煮面条，今天来个炒的。味道不错，孩子们很爱吃，有了黄瓜吸油，吃起来一点也不油腻。
时间: 10分钟内
食材
面粉
150g
鸡蛋
3个
黄瓜
1个
猪肉
50g
食用油
1/2勺
盐
适量
葱
1颗
生抽
1匙
豆瓣酱
1匙
甜面酱
1匙
步骤
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1. 准备，面粉，黄瓜，鸡蛋，猪肉。 -
2. 面粉打入一个鸡蛋，加入适量盐。
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3. 面粉揉光滑的面团，放一边汤发20分钟。
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4. 汤发好的面团擀成薄薄皮。
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5. 擀好的皮折叠起来
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6. 折叠好的面皮切适量宽的面条。
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7. 葱切碎，猪肉切条，黄瓜擦丝。
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8. 炒锅烧热后下入油和葱碎爆香。
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9. 下入猪肉小火丝翻炒。
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10. 加入豆瓣酱，生抽，甜面酱翻炒肉丝
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11. 这时候另外一个锅开始煮面条，面条机加一点盐，开锅后煮3分钟即可
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12. 煮好的面条过凉开水。
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13. 肉丝炒出香味后，下入面条和黄瓜丝翻拌均匀。
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14. 出锅前撒入一点盐调味即可。
小贴士
面条里用一个鸡蛋揉面，不用加水，我和两个孩子吃正好，如果是两个大人的话，就不够吃。
肉丝炒好以后，把面条控干水分，和肉丝翻拌均匀即可，无需开火加热。
肉丝炒好以后，把面条控干水分，和肉丝翻拌均匀即可，无需开火加热。
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