猪耳尖炒卤香干
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alteration弟弟
有次在酒店吃饭时，上的菜品中猪耳尖炒卤香干得到大家的一致好评，看着食材也不难找，又是炒菜，制作起来应该比较容易，就想着在家试着做一做。
时间: 10分钟内
食材
猪耳尖
100g
卤香干
100g
辣椒
7个
大蒜籽
少许
油
适量
盐
少许
酱油
少许
芝麻油
少许
步骤
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1. 食材：猪耳尖、囱香干、青、红椒、蒜籽。 -
2. 锁鲜猪耳尖打开倒入盘中，大小均匀不用改刀。
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3. 囱香干切条，青、红椒也也成条形，蒜籽切片。
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4. 食材全处理好，就准备开始烧菜了。
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5. 热锅下油，放入蒜片爆香。
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6. 青、红椒下锅炒直五成熟。
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7. 加入猪耳尖进去炒一会。
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8. 最后将囱香干一起翻炒，放少许盐，酱油提色，出锅时加少许芝麻油。
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9. 成品。
小贴士
卥猪耳尖、囱香干都是熟的，不用炒很久。