腊牛肉炒杏鲍菇
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雾气personality
腊牛肉咸香、杏鲍菇鲜美，同炒口味独特，不错的家常小炒。
时间: 10分钟内
食材
腊牛肉
200g
杏鲍菇
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
大蒜籽
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 腊牛肉洗净，放锅里煮熟 -
2. 切薄片
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3. 杏鲍菇洗净，切薄片
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4. 热锅放油，放大蒜籽和腊牛肉煸香
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5. 放杏鲍菇翻炒片刻
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6. 放适量料酒翻炒均匀
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7. 放一点点盐翻炒均匀
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8. 放适量耗油翻炒均匀
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9. 放适量生抽翻炒均匀
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10. 放适量干辣椒翻炒均匀
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11. 起锅装盘即可
小贴士
腊牛肉有咸，炒的时候也可以不用放盐了。