瘦肉炒萝卜干
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求醉
瘦肉炒萝卜干
时间: 10分钟内
食材
萝卜干
200g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 瘦肉洗净切薄片，放适量盐、生抽、耗油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 -
2. 萝卜干洗净，挤干水份
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3. 大蒜洗净切段
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4. 热锅放油，放瘦肉炒至变色
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5. 放大蒜翻炒几下
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6. 放萝卜干翻炒片刻
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7. 放适量耗油翻炒均匀
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8. 放适量生抽翻炒均匀
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9. 放适量干辣椒翻炒均匀
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10. 起锅装盘即可
小贴士
瘦肉提前腌制更入味，炒出来也很嫩。