鸡米花
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Chim_wan
不喜欢油炸的鸡米花，所以用空炸锅做了，孩子吃的更健康一些。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
500g
鸡蛋
2个
淀粉
50g
黄色面包糠
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
五香粉
3g
胡椒粉
5g
步骤
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1. 将鸡胸肉洗净切小块，加入盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌均匀，腌制一小时； -
2. 准备好淀粉、面包糠，鸡蛋打成蛋液；
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3. 将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉；
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4. 用筷子夹一块在蛋液里滚一圈；
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5. 再在面包糠里滚一圈；
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6. 将所有的鸡肉块都处理好装盘；
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7. 空气炸锅200度预热5分钟；
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8. 用耐高温的硅胶刷给炸蓝刷一层油；
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9. 倒入一半的鸡米花，200度炸15-20分钟左右；
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10. 到一半时间的时候去取晃一下，再继续炸熟即可；
小贴士
烤的中途要拿出来晃动一下翻个面，这样会受热更加均匀。