香炖草鱼片
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昊英争
这是昨天买来的草鱼放冰箱冷冻的，这种冷冻过的鱼做成品味重点儿的我觉得会比较好吃点，加了洋葱，黄瓜丝的草鱼不仅入味香口，而且肉质也是非常的好吃！
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
洋葱
适量
黄瓜
适量
生姜
适量
蒜头
适量
小葱
适量
小米辣
适量
酸荞头
适量
步骤
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1. 洋葱切片，黄瓜切丝，葱姜蒜切粒，小米辣，酸荞头剁碎。 -
2. 这是从冰箱取出解冻的草鱼段。
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3. 热油煎鱼。
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4. 翻面煎至两面金黄。
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5. 加入姜蒜，小米辣，酸荞头。
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6. 加入生抽，料酒，盐，蚝油，再加入洋葱。
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7. 加入黄瓜丝轻轻翻动炒至入味。
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8. 最后撒上葱花即可。
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9. 盛出装盘上菜了！
小贴士
这里没有放水，所以这道菜很入味的！
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