尖椒肉丝
7.2万热度
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鄙垦茄苫滓
很下饭的一道家常菜。我家老公说天气热，吃不下饭。说想吃辣椒，于是晚上就给他做这道尖椒肉丝，果真是下饭，老公晚上一下吃了二碗饭。
时间: 10分钟内
食材
肉丝
400g
尖椒
500g
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 肉切丝备用 -
2. 尖椒切丝备用
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3. 热油锅下肉丝煸炒，肉丝变色加料洒，适量老抽，生抽煸炒几下
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4. 把尖椒放入一起煸炒一会
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5. 加少许盐和鸡精即可装盘
小贴士
适用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道中滞留的时间，不但易造成便秘、而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。