尖椒鱿鱼卷
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衅珊茸德票
鱿鱼在我们家一直很受欢迎的，特别是本人，百吃不厌，不过我还是觉得，鱿鱼和尖椒炒起来的味道最好，带点小小的辣味，回味无穷哇。
时间: 10分钟内
食材
鱿鱼
200g
尖椒
150g
红萝卜
30g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鱿鱼洗净后改刀，刻出花纹 -
2. 把鱿鱼和醋、姜、盐一起腌制20分钟
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3. 尖椒切好备用
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4. 红萝卜切成片
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5. 锅里放水，大火煮开后放入鱿鱼，焯一下
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6. 捞出沥干水份
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7. 锅里放油
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8. 放放腌制好的鱿鱼炒至八分熟
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9. 盛在盘中备用
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10. 锅里重新放油，把尖椒放入锅中翻炒
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11. 加适量的水
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12. 放入红萝卜
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13. 把事先炒好的鱿鱼一起倒入锅中
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14. 炒均，加盐及鸡精，收汁后即可出锅
小贴士
也可以加点酱油，颜色会更漂亮。