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土豆老鸭汤
7.7万热度
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天蓝陽光刺痛眼眸
土豆老鸭汤,营养健康,老少皆宜。
时间: 30分钟-1小时
食材
老鸭
500g
土豆
250g
香葱
适量
适量
步骤
  • 1. 备土豆,老鸭,生姜。
  • 2. 老鸭斩件。
  • 3. 过开水去浮沫。
  • 4. 姜切片。
  • 5. 将生姜爆香后再放进鸭肉炒匀。
  • 6. 再盛进电压锅里加清水。
  • 7. 高压30分钟。
  • 8. 趁这个时间土豆去皮。
  • 9. 切丁。
  • 10. 炖好的老鸭。
  • 11. 再放进土豆丁。
  • 12. 放点盐。
  • 13. 再炖10分钟,将土豆煮熟透。
  • 14. 出锅时撒上葱末即成。
小贴士
老鸭过开水去味再过油再炖。
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