芝心地瓜丸
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瓷匪谢空切
地瓜丸子相信大家都不陌生,但是添加了马苏里拉奶酪的芝心地瓜丸你试过吗?冬日的午餐桌上,拿一颗金黄软糯的丸子,咬一口,拉出长长的奶酪丝儿,想想都很美啊。
时间: 10-30分钟
食材
煮地瓜
380g
白砂糖
30g
面粉
40g
糯米粉
40g
马苏里拉奶酪
50g
油
适量
炼奶
适量
步骤
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1. 两个地瓜洗净连皮煮至软烂(重380G)。
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2. 地瓜去皮捣成顺滑的泥状,加入白砂糖拌匀。
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3. 加入面粉和糯米粉拌匀。
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4. 手上抹油拿起拌好的地瓜泥,包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。
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5. 团成丸子状。
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6. 锅内放适量油,烧至8成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。
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7. 装盘开吃,香甜软糯,好吃停不下哦。
小贴士
油烧至放入筷子会冒泡的程度就可以了。
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