自制蜜豆酸奶
10.3万热度
921收藏
收藏
|
小米椒哩
用红豆沙和酸奶配制成的红豆酸奶杯，是一道好看又好吃的夏日小甜点。红豆沙调剂了酸奶单纯的口味，丰富口感变化，炖至酥烂的红小豆，糯糯甜甜，夹杂在冰凉爽滑的酸奶中不仅相貌诱人，味道也让人留恋。
时间: 10-30分钟
食材
纯牛奶
750g
原味酸奶
100g
红豆
150g
白糖
适量
步骤
-
1. 食材：纯牛奶、750克、原味酸奶100克、白糖20克、酸奶机。 -
2. 先来制作酸奶：把牛奶倒入酸奶桶内。（酸奶桶最好用沸水烫一下）
-
3. 加入20克白砂糖。
-
4. 加入一小盒原味酸奶（100克）
-
5. 用干净勺子轻轻搅拌均匀。
-
6. 接上电源，静候八小时就能吃到自己做的酸奶了。
-
7. 八小时之后，拔去电源，看一看，酸奶已经做好了，很浓稠，是不是很像市售的老酸奶？
-
8. 酸奶做好了，我们来做蜜豆；红腰豆和红小豆提前泡发一晚（8小时左右）
-
9. 泡发好的红豆放入高压锅，加入少许水，盖上盖子，大火烧沸后改最小火5分钟关火。（豆子已经吸足了水份，水一定不要多）
-
10. 高压锅自然放气后，打开看看，豆子没有开花，而且非常绵软。
-
11. 取出豆子，加入适量白糖拌匀即成蜜红豆。
-
12. 剩下就简单了，酸奶倒入杯中，加入蜜红豆就好了。
-
13. 成品！
小贴士
无。
相关菜谱
-
自制水果酸奶
睡懒觉8.3万热度179收藏 -
自制黄桃酸奶
certainty烈马7.2万热度75收藏 -
无需酸奶机～自制常温酸奶～高温福利噢
蝉羽climax9381热度130收藏 -
自制芒果酸奶奶昔
飞雪bribe9792热度200收藏 -
自制蓝莓酸奶
宿命岑彤8.6万热度138收藏 -
自制原味酸奶-此方用的里海菌
矫孛蚊缎嫡13.3万热度15收藏 -
自制蜜豆DIY
鸡蛋小超人菅22.9万热度23收藏 -
自制原味酸奶
欣怡foresee8.8万热度20收藏