这款饼干里面用到的切达芝士是咸口的，奶酪越细碎越好，可以与面粉很好的融合，我是用擀面杖擀压碎的。
拌好的粉装入保鲜袋里方便抓捏成团，还不至于沾得满手都是面粉。
将面团擀开的时候也可以在案板上撒少许的面包粉用来防粘。
用模具切割的时候，先将模具在面粉里沾一下，模具上面有干粉也是有利于将饼干脱出的。
烤箱温度烘烤时间还要根据自己家的烤箱性能自行掌握，见表面金黄就可以出炉了。