凉拌芽苗菜
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铅笔periodic
芽苗菜别只会炒着吃,做成凉拌凉拌芽苗菜,香酥脆嫩直流口水
时间: 10分钟内
食材
芽苗菜
150g
老干妈辣酱
适量
生抽
适量
米醋
适量
芥末
适量
白糖
适量
步骤
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1. 种子撒下24小时以后，种子已经发芽变绿了。 -
2. 36小时后油葵又长高了。
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3. 下面的根须已经扎下了。
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4. 一周后长势喜人，可以收获了。
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5. 剪掉根须部分，摘掉发育不全的、去掉残留的油葵壳。
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6. 油葵苗洗净，准备老干妈、生抽、白糖、芥末、米醋。
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7. 将上部的调料根据自己的口味混合。
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8. 混合好的料汁浇在油葵苗上。
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9. 油葵苗与调料汁拌均即可食用，绿色无污染的小菜，很有成就感的哈。
小贴士
芽苗盒买的是这种上下分离式的，上面育苗，下面水槽，盒子看起来不大，但一盒菜正好够3-4口人的食用量。种子生根后不再用每天用喷壶喷水了，不用发愁白天家里没人时芽苗不喷水会变干枯死的情况。生根后根须直接插在水槽了，芽苗自己吸收水槽里面的水份。
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