春日轻食之芽苗菜拌海蜇丝
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抉擇獨舞炫仰
自给自足水培的芽苗菜（萝卜苗），拌上脆爽的海蛰丝，一股淡淡的海的味道！不禁凑近深吸一口。
食材
芽苗菜（萝卜苗）
300g
海蛰丝
200g
盐
适量
白砂糖
适量
香醋
适量
花生油
适量
香葱
四，五根
香油
少许
步骤
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1. 水培的萝卜苗，长到6～8cm就可收割了 -
2. 剪去芽须
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3. 在热水中焯熟
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4. 捞出，在脱水器中沥干水份
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5. 萝卜苗用盐、糖腌制20分钟，海垫丝剪短洗净用纯净水浸泡去咸味
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6. 花生油烧热放入葱段
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7. 萝卜苗和海蛰丝沥干水份，看口味，喜糖放糖，拌上香醋，再加丢丢盐，把烧热的花生油倒入
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8. 拌匀，再倒入少许香油，绝配的萝卜苗和海蛰一起开动吧。
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9. 一股淡淡的海的味道
小贴士
一样的方法也可用于白萝卜拌海蜇丝。