柠檬饼干
6.7万热度
75收藏
收藏
|
恬静explicit
后天要陪尧尧秋游啦，趁着双休日赶紧做点吃的，饼干便于携带，保质期长，还受小朋友喜爱。这次来一款酸酸甜甜的柠檬饼干，夹着柠檬皮屑的清香，不错哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
65g
低筋面粉
100g
糖粉
40g
新鲜柠檬汁
15g
糖渍柠檬皮屑
适量
步骤
-
1. 黄油加糖粉打发，我这里的量较多(我分开做了其他口味的饼干)，也可以不打发黄油(看个人喜好吧)！ -
2. 加入柠檬汁打匀，再加入适量柠檬皮屑拌匀
-
3. 筛入低筋面粉
-
4. 拌成饼干面团
-
5. 将面团整形成圆柱型，放冰箱冷冻一小时
-
6. 冷冻好的饼干面团取出切片，要厚薄均匀，这样烤出来才会色泽一样
-
7. 切好的饼干放入铺了油纸的烤盘里
-
8. 烤箱预热175度，中层20分钟
-
9. 出炉后放烤架上凉凉
-
10. 清新的小饼干，密封保存等待秋游喽！
小贴士
喜欢酸一点的可以多加点柠檬汁