虾仁土豆蒸丸子
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圣诞树trench
虾仁土豆蒸丸子这道菜，采用了蒸的做法，几乎没用一滴油，是很健康的一道菜，它适合各类人群，特别是老年人、孩子、三高和减肥的人群。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
10只
土豆
1个
胡萝卜
适量
青椒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 所用食材：虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱 -
2. 将虾仁切碎，放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5—10分钟。
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3. 将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。
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4. 土豆，切成丝，锅中放水，水开放入土豆丝焯一下水。
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5. 将土豆丝控干水份，放入容器中。
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6. 将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀。
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7. 将胡萝卜切成片，摆入盘中。
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8. 将食材做成丸子放在胡萝卜片上。
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9. 锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可。
小贴士
1 土豆丝可以多煮一会，最好煮熟。这样口味更好。
2 可以粘泰国甜辣酱味道更好。
3 不喜欢甜辣口味的，可以粘三合油吃这样口味更好。
4 如果给孩子吃，调味时就不要放料酒，胡椒粉了。
2 可以粘泰国甜辣酱味道更好。
3 不喜欢甜辣口味的，可以粘三合油吃这样口味更好。
4 如果给孩子吃，调味时就不要放料酒，胡椒粉了。