在炎热的夏季，煮一碗和平时不一样的面，虽然颜色和平时吃面的色彩有很大区别，但是味道不减，它叫荞麦面。荞麦面凉爽的感觉在口中回旋，清凉由口入腹，好爽哦。吃荞麦面的口感不仅凉爽，而且几乎没有热量；不用担心会长胖，最适合夏季食用。不过要注意的是，煮好的面一定要放在冷水中冲洗，这样才能保持面身爽滑。