秋刀鱼都是煎或者炸的，它的表层通过高温煎至可以渗出很多的油脂，特别的香，这次我换了做法是烤的，烤的菜很省事，很适合夏天不愿意下厨房的呢。因为担心只吃鱼肉腻了点，再上面又放了一些蔬菜。金针菇和黄瓜，让鱼鲜美的同事又解腻。