您的位置: 首页>菜谱分类>糖醋青辣椒
糖醋青辣椒
8.4万热度
845收藏
起码子达人
这细长的辣椒超辣,切时,手指也辣,还不去籽,为了成型,好似豆角一样。用加醋来去辣。做到糖醋味,带一点辣,别有风味的,好看,好吃,一般糖醋味的菜都为深色,这菜为原色。
时间: 10-30分钟
食材
青辣椒
10个
适量
适量
白砂糖
适量
9度米醋
适量
步骤
  • 1. 辣椒。洗一下。
  • 2. 切两头,再切二,不去籽。
  • 3. 放点油,炒辣椒,变色,加9度米醋。翻炒。
  • 4. 加水,糖,盐,煮一会,有点软,水少了,再第二次加醋(第一次去辣,第二次有酸味)。不能久煮(时间长没糖醋味了)。起锅。
  • 5. 装盘。
小贴士
不爱吃辣的第一次多放醋去辣,爱吃酸第二次多放醋。
没有,9度米醋,可用白醋。
这道菜的其他做法

糖醋青红椒

18收藏
7.9万热度

糖醋青椒

189收藏
1.3万热度

糖醋青椒

173收藏
1.8万热度

油焖糖醋青椒

774收藏
8.6万热度
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度
相关菜谱