辣椒炒土豆丝
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聪明quarterly
辣椒炒土豆丝
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
辣椒
4个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
白醋
适量
步骤
-
1. 土豆去皮，切丝 -
2. 土豆丝放水龙头下冲洗，放入清水里浸泡
-
3. 辣椒切丝
-
4. 锅里放水，水开后，下土豆丝煮一两分钟
-
5. 煮好的土豆丝过冷水，沥干水份
-
6. 热锅放油，放辣椒煸炒
-
7. 放土豆丝翻炒，放适量白醋翻炒均匀
-
8. 放适量盐、生抽、耗油翻炒均匀
-
9. 放料酒翻炒均匀，起锅
小贴士
无
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