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香甜黄金饺
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小跳酷酷一剑姢
这道【香甜黄金饺】不仅美味,而且制作简单。饺子表面金黄香酥,馅儿香甜软糯,是一道很讨巧的小吃,用来招待客人也倍儿有面。
时间: 10分钟内
食材
饺子皮
9张
香蕉
1个
鸡蛋
1个
适量
步骤
  • 1. 备好食材:饺子皮,香蕉,鸡蛋;
  • 2. 鸡蛋将蛋清蛋黄分离,分别搅拌均匀;
  • 3. 香蕉去皮,切成小丁;
  • 4. 取一张饺子皮,刷上蛋清;
  • 5. 放入香蕉丁;
  • 6. 将饺子皮对折,边缘捏紧;
  • 7. 饺子皮表面刷上蛋黄液;
  • 8. 空气炸锅200度提前预热,饺子表面的蛋黄液凝固后放入空气炸锅里,反面也刷上蛋黄液,再刷入适量植物油;
  • 9. 关闭炸篮,时间调至5分钟;
  • 10. 程序结束后,取出黄金饺,摆盘。
小贴士
1、1个香蕉做8个黄金饺即可,馅儿比较足;如果做9个,有两个饺子馅儿不饱满;
2、最后刷蛋黄液,可帮助饺子上色;
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