酸豆角番茄粉丝汤
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夜思insight
炎炎夏日，胃口肯定没有平时好。这道酸豆角番茄粉丝汤，番茄酸甜可口，酸豆角口感脆嫩，红薯粉丝很有韧劲，一起烧汤喝，真是很开胃下饭呢。
时间: 10分钟内
食材
番茄
3个
酸豆角
适量
粉丝
50g
步骤
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1. 番茄洗净，切成小块。 -
2. 红薯粉丝用热水浸泡。
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3. 油锅烧烫，轻微冒烟。
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4. 放入番茄大火煸炒出汤汁。
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5. 加入切成段的酸豆角。
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6. 放入粉丝，加入适量水。
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7. 加入适量盐、白糖调味。
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8. 盖上锅盖，大火煮约五六分钟。
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9. 加少许味精调味出锅。
小贴士
粉丝用热水浸泡，很快就会变软的。