豆腐鱼煮粉丝汤
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好侗簿毓瘸
我家老爷爷最喜欢吃豆腐鱼，不是因为年纪大了牙不好，他老人家近九十岁了，照样吃蟹呢。他最喜欢吃豆腐鱼煮嫩豆腐，要不就是煮粉丝，我呢，比较喜欢吃粉丝啦。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐鱼
200g
粉丝
40g
盐
适量
油
适量
香菜
适量
步骤
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1. 豆腐鱼洗净，去肚。 -
2. 去头去尾。
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3. 鱼切成块，用盐抓一下
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4. 粉丝用温水泡软。
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5. 锅里下水，下豆腐鱼煮至开锅后。
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6. 下泡软的粉丝。
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7. 煮至再次开锅后加盐调味，关火，滴香油，撒香菜起锅。
小贴士
鱼很嫩，所以不宜久煮，要不全碎了。
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