肉末粉丝炒酸菜
11.3万热度
113收藏
收藏
|
旧爱时光庚
还是有朋友好呀，，，我喜欢吃酸菜，所以朋友每年冬天都会给我送几颗自己腌制的酸菜。味道超级正宗的。今天就做了酸菜炒粉丝。肉末粉丝炒酸菜是一道简单下饭的家常菜，香香的酸酸的很开胃。
时间: 10分钟内
食材
猪肉末
100g
酸菜
200g
粉丝
30g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 酸菜冲洗干净，切成丝。 -
2. 锅中注入油，爆香葱姜碎。
-
3. 下入肉末，翻炒至变色。
-
4. 烹入料酒，倒入酱油。
-
5. 加入适量的热水。
-
6. 烧开后下入酸菜。
-
7. 翻炒均匀后，加入盐 转中火烧至5分钟。
-
8. 再加入粉丝。
-
9. 继续烧至，粉丝熟透，汤汁收干即可。
小贴士
粉丝不要太早放进锅里,否则酸菜还没烂熟,粉丝就会把汤吸走。
-
这道菜的其他做法
-
肉末粉丝炒包菜
775收藏14万热度 -
粉丝炒酸菜
153收藏9707热度 -
肉片粉丝炒酸菜
119收藏6.2万热度 -
粉丝炒酸菜
825收藏7.4万热度 -
肉末粉丝炒木耳卷心菜
13收藏8.6万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度