冰皮月饼
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阳刚historian
冰皮月饼
时间: 10-30分钟
食材
澄粉
100g
糯米粉
50g
牛奶
150ml
抹茶粉
适量
色拉油
25g
白糖
25g
南瓜馅
适量
步骤
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1. 准备好所有的材料还有模具，事先做好南瓜馅料~ -
2. 取一个空碗，将粉类和白糖混合，色拉油倒入牛奶中混合均匀，上锅蒸15分钟，蒸的过程中要不停搅拌，面糊会满满凝固，等水分收干即可关火~
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3. 稍微晾凉，搓成面团，平均分为两份，另一份再加入抹茶粉，揉成绿色，然后两份面团再各分成3份~
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4. 包入南瓜馅料，在模具内撒少许糕粉，即可入模压花~
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5. 搭配水果还有红枣粥就是一份美味早餐~
小贴士
月饼~