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面包机版自制肉松
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credit孤独
好吃的肉松也可以自己做,只要你有一台面包机就可以了,真是太方便了!
时间: 30分钟-1小时
食材
猪里脊
500g
色拉油
适量
适量
老抽
适量
生抽
适量
适量
白糖
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 猪里脊洗净切小块
  • 2. 锅内放水,放入猪肉焯一下,然后放入高压锅加几片姜,适量料酒和水压熟
  • 3. 把煮好的肉晾干,冷却一下,把肉撕小
  • 4. 再放入保鲜袋内,用擀面杖稍微敲打一下
  • 5. 把敲碎的肉放入面包机内
  • 6. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐、色拉油、蚝油
  • 7. 启动面包机翻炒功能开始工作
  • 8. 在最后十分钟内加入白芝麻
  • 9. 做好的肉松放在烤盘用筷子拨散上充分晾凉即可
小贴士
在用面包机制作的时候,可以打开盖子完成,这样肉内的水分可以充分的挥发,在面包机工作的时候可以手动帮助把上面的肉松用筷子播散。
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