自制苹果酱
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楷模
因为家里有好多的苹果，突然想起有很多人吃面包、饼干等等都会涂一些果酱来吃。这样吃起来会酸酸甜甜的，非常的开胃！所有就自己制作了这个苹果酱。虽然是第一次自己制作，但是觉得味道很像外面卖的一瓶瓶的果酱的味道！
时间: 1-2小时
食材
苹果
500g
细砂糖
150g
柠檬汁
30g
清水
30ml
步骤
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1. 将苹果去皮去核，切成扇形薄片。 -
2. 将白砂糖和柠檬汁放入苹果中，混合均匀。
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3. 混合均匀后放置2个小时。
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4. 加入清水，用小火熬煮12-15分钟。
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5. 煮得过程中，可以用铲子稍微捣一捣，使苹果中的胶质更容易煮出来。
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6. 煮至苹果呈透明且浓稠状态即可，过程中需要用铲子不时地搅拌，避免烧焦。
小贴士
1、如果不喜欢吃到果肉颗粒，苹果也可以直接磨成泥。
2、柠檬汁可以用橙汁代替。
3、因为苹果的品种不同，本身的成熟度和脆硬程度也有差别，熬煮的时间视实际情形适当增加。
4、晾凉后装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱中保存。
2、柠檬汁可以用橙汁代替。
3、因为苹果的品种不同，本身的成熟度和脆硬程度也有差别，熬煮的时间视实际情形适当增加。
4、晾凉后装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱中保存。