蛋卷寿司
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溯曲
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
500g
香油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
黄瓜
1根
黄萝卜
1根
哈尔滨茶肠
1/2根
肉松
适量
海苔
1袋
沙拉酱
1瓶
糖醋汁
适量
柴鱼片
适量
步骤
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1. 鸡蛋2个打散。 -
2. 锅中加少许油。
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3. 小火煎蛋液，煎成蛋皮。
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4. 制作出薄的蛋皮备用。
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5. 黄瓜去皮切条撒盐腌制。
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6. 黄萝卜（大根）切条。
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7. 肠切条备用。
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8. 米饭+少许糖、醋拌匀。
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9. 材料备齐，准备制作。
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10. 卷帘上放海苔片。
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11. 刷一层香油。
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12. 铺一层米饭。
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13. 放上蛋皮。
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14. 放入黄瓜、肠、萝卜。
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15. 用卷帘慢慢卷起，慢慢收紧。
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16. 卷好后用帘子卷紧，固定一会。
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17. 用刀切成相同大小。
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18. 成品图。
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19. 成品图。
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20. 成品图。
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21. 成品图。
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22. 挤上沙拉酱。
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23. 成品图。
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24. 撒上肉松。
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25. 抹上沙拉酱。
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26. 可以撒上柴鱼片。
小贴士
卷寿司时注意慢慢收紧。卷好后重新用帘子固定一下。
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