秘制烤鸡腿
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哈利波特
烤箱有了还第一次做烤鸡腿呢，家里正好有糖桂花，所以用糖桂花代替了蜂蜜，感觉还可以，表皮还留着淡淡的挂花香呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
600g
盐
适量
料酒
适量
生姜片
适量
酱油
适量
老抽
适量
蚝油
适量
糖桂花
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净后沥干水分 -
2. 用剪刀剪去鸡腿上的油脂
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3. 用钢针往鸡腿上戳几个洞
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4. 准备调料（味极鲜酱油，老抽，蚝油）
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5. 先用盐抹上鸡腿，加入适量的料酒，生姜片，再倒进鲜酱油，老抽很耗油，拌匀，放进冰箱冷藏12小时，中间翻一次。
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6. 之后放进微波炉容器里用微波火力5分钟
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7. 烤盘铺上锡纸，把鸡腿放上，
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8. 烤箱预热180度，把鸡腿放进烤箱。20分钟
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9. 准备糖桂花
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10. 20分钟后拿出刷上糖桂花，再放回烤箱10分钟
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11. 拿出晾凉就可以吃了
小贴士
用微波炉再烤能减少烤制时间，而且鸡肉酥嫩。
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