酱烤三文鱼
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旧爱时光觅梅
三文鱼可是好东西,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。回到家,胖子我把三文鱼收拾干净,剁成块,放入冰箱里慢慢享用。先拿出两块来采用烤的方法给老婆做了一顿烤三文鱼块,吃的老婆是大呼过瘾呀。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
100g
海鲜酱
20g
白胡椒粉
2g
披萨草
少许
白酒
少许
盐
少许
橄榄油
适量
步骤
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1. 将三文鱼块放入大碗中。
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2. 加入所有的调料。
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3. 拌匀腌制至少30分钟。
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4. 取一张锡纸,在上面放少许葱段。
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5. 将腌制好的三文鱼块放在葱段上面。
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6. 用锡纸将鱼块包好。
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7. 烤箱200度预热5分钟。
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8. 将三文鱼快放在烤架上。
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9. 放入烤箱中层,上下火烤20至25分钟即可。
小贴士
鱼肉至少要腌制30分钟。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
调料中的白酒也可用黄酒或者是红酒代替。
葱段可用洋葱代替。
烤制时间由烤箱的功率灵活掌握。
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