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孜然串串虾
8.6万热度
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秋风的记忆冬桃
一直以来都特别的喜欢吃虾,特别是我家宝宝更是每次做虾几乎当饭吃的节奏!这道孜然串串虾,表皮酥脆,虾肉鲜嫩,一口咬下去,满嘴的虾的鲜味和浓浓的孜然味儿,怎么吃也吃不够!
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
20只
孜然粉
3勺
椒盐
1勺
黑胡椒粉
1勺
蒜瓣
5粒
料酒
1勺
1勺
竹签
20个
步骤
  • 1. 挑选个头差不多大的新鲜的虾20只备用!
  • 2. 鲜虾剪去虾须,从虾背第二节轻轻挑出虾线,洗净沥干水分备用!
  • 3. 蒜瓣剁成碎末放进虾里面,再加入料酒,油,椒盐,孜然粉,黑胡椒一起,抓匀腌制20分钟以上(也可以根据自己的口味加入辣椒粉)
  • 4. 竹签清洗干净后,分别将腌制好的虾串起来!
  • 5. 把串好的虾放进铺有油纸的烤盘中!
  • 6. 把烤盘置于烤箱中层,上下火200度烤10分钟即可!
  • 7. 烤好之后,取出来,可适当根据自己的口味再调入孜然粉和黑胡椒即可!
  • 8. 做好的孜然串串虾,外表酥脆,虾肉鲜嫩,好吃极了!小孩子可以多吃一些,补补钙哦!
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小贴士
烤箱温度和时间仅供参考,以自家烤箱脾气适当的调整!
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