孜然油炸虾
7.2万热度
75收藏
收藏
|
系念pumpkin
虾是补钙的我隔段时间就会买点回来给孩子吃，计划今晚给他做清水煮虾子的，他炒着不愿意非得要吃炸虾放孜然，我又只好改变计划给他做他爱吃的。
时间: 10-30分钟
食材
虾
400g
盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
孜然
适量
步骤
-
1. 首先把虾子洗好备用。 -
2. 我在开水里煮了一下，这个也可以不煮，直接做的，
-
3. 把虾头去掉，打个鸡蛋在里面拌一下，放点盐不要太多了，
-
4. 接着放面粉拌成这样子就行了，我还放了点淀粉在里面，一定要拌均匀，
-
5. 锅里多放点油炸，一个一个用筷子夹着放进去，炸的虾子外面面粉变黄就行了，
-
6. 出锅时撒上孜然粉就可以了。
小贴士
面粉放时可根据自己的虾子重量来放，让每个虾子都能沾上面粉糊，不要太多了。