鸡蛋土豆沙拉
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好帅
沙拉是西方饮食习惯中，较具有营养价值的食物。沙拉主要以新鲜蔬菜或水果为主，富含各种维生素。大量吃沙拉或者生蔬菜的人血液中，一些重要营养的含量较高。研究人员发现，即使每天只吃一份生蔬菜也会使人体内的维生素a，维生素e维生素b，以及叶酸含量，更接近推荐量。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
土豆
150g
红肉椒
50g
黄肉椒
50g
洋葱
50g
蜜红豆
50g
黄油
20g
沙拉酱
2大勺
迷迭香叶
少许
盐
少许
步骤
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1. 土豆洗净切片，鸡蛋洗净，隔水蒸熟。 -
2. 青红肉椒，洋葱，蜜豆黄油备用。
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3. 将青红肉椒，洋葱切碎。
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4. 锅里放黄油，烧热后，放洋葱，青红肉椒翻炒。
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5. 放少许迷选香叶及少许盐。
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6. 稍炒一会儿盛盘待用。
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7. 将蒸熟后的土豆用勺子压成泥，倒入蜜红豆。
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8. 将鸡蛋去壳，用线割成两半。
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9. 将鸡蛋黄压成泥放入所有配料中，用勺子拌匀。
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10. 放两大勺沙拉酱。
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11. 全部馅料拌匀。
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12. 将蛋白摆盘。
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13. 小心的用勺子将沙拉填入蛋白内即可。
小贴士
鸡蛋用线来隔开比较平整。辣椒无需炒的太熟。