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茶香顺滑绿豆沙
5.8万热度
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醉笑三千席醉儿
夏天绿豆沙也是很多人喜欢吃的,包括绿豆冰棍。绿豆沙吃的多了,这款是与众不同的,茶香和顺滑的口感。
时间: 30分钟-1小时
食材
龙井茶
2g
温开水
30g
热开水
400g
绿豆
70g
细砂糖
25g
步骤
  • 1. 食材准备、称取,茶叶放玻璃碗里,先倒入温开水,搅拌几下,浸泡一会。
  • 2. 再倒入全部热开水,静置浸泡。
  • 3. 浸泡好的茶水,茶叶舒展开,用漏勺把茶叶捞出。
  • 4. 用量杯量取绿豆。
  • 5. 清洗干净的绿豆,用漏勺架在量杯上滤干水分,备用。
  • 6. 绿豆、茶水都倒入破壁机的热杯中。
  • 7. 把破壁机的盖子盖稳。
  • 8. 启动破壁机,选择“五谷浆”功能,耗时30分钟。
  • 9. 依据个人喜欢的,大约28分钟时可以停止,制作完成倒出放玻璃碗里,倒入细砂糖,用硅胶勺子搅拌均匀。
  • 10. 成品
  • 11. 成品
小贴士
1、绿豆可以提前一晚浸泡、冷藏。

2、希望稀一点,可以酌情加多点水。

3、细砂糖可以依个人喜欢添加。
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