螃蟹炖豆腐
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螃蟹炖豆腐是一道由螃蟹、豆腐等做成的美食。
时间: 30分钟-1小时
食材
螃蟹
3只
豆腐
1块
玉米油
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 1准备食材 -
2. 2 螃蟹用牙刷刷干净，用刀切成两半
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3. 3锅中倒入玉米油
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4. 4放入螃蟹，煎一下，煎成金黄色即可
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5. 5 撒适量料酒
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6. 6 倒入清水淹没
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7. 7 倒入适量酱油
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8. 8 豆腐切小块，蒜剥皮，姜切片，葱切段备用
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9. 9放入豆腐
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10. 10 放入葱姜蒜
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11. 11 倒入适量盐调味
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12. 12 盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖入味
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13. 13 最后关火，撒上葱花即可
小贴士
无