小米芝麻煎饼
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嫪恋instructor
小米芝麻煎饼这样做,不用排队买,喜欢赶紧收藏起来吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
小米粉
40g
糯米粉
150g
油
适量
糖粉
30g
熟黑芝麻
50g
猪油
10g
生白芝麻
适量
步骤
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1. 小米粉加入糯米粉拌匀，然后再慢慢加入温水。 -
2. 揉成软硬适中的面团备用。
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3. 熟黑芝麻用料理机打成粉，可以和糖一起打成粉，然后加入猪油拌匀成馅。
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4. 将面团分成均等的小面团，然后取其中一个窝成碗状，包入芝麻馅，捏紧收口，包圆并在白芝麻里滚一圈。
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5. 平底锅放少许油，放入饼坯，用手轻轻压扁，用小火煎 至两面金黄即可。
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6. 香喷喷的小饼就做好了！
小贴士
小米粉是自己研磨的，也可以直接买小米粉。
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