香蕉冰淇淋
1.5万热度
147收藏
收藏
|
墨衣过忘川丙
冰淇淋是夏天里最美味的食品。既清凉消暑,又能补充因流汗而消耗掉的糖粉。自己做冰淇淋干净又放心,没有太多的添加。而且可以加入自己喜欢的水果。香蕉就是加入冰淇淋很棒的水果,应为它水分不高,而且冰冻后口感和香气和冰淇淋都很搭。香蕉的加入,让有着浓浓奶香的冰淇淋更增加了一份清新的香气。
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
150ml
香蕉
150g
牛奶
200ml
蛋黄
2个
白糖
80g
步骤
-
1. 蛋黄蛋清分离
-
2. 蛋黄加入40g白糖搅打至淡黄色
-
3. 加入牛奶拌匀
-
4. 搅拌好的蛋黄奶液小火加热至浓稠,晾凉备用
-
5. 淡奶油加入40g白糖打至6分发
-
6. 加入晾凉的蛋奶液中,放入切好的香蕉丁放入冰箱冷冻
-
7. 2小时后拿出搅拌一次
-
8. 四个小时以上就冻好了,用冰淇淋勺挖出来就可以吃了
小贴士
1、蛋奶液一定要小火加热至浓稠期间轻轻搅动
2、也可以用其它水果来做
2、也可以用其它水果来做
-
这道菜的其他做法
-
自制香蕉冰淇淋—没有奶油的冰淇淋
176收藏1.6万热度 -
香蕉冰淇淋
131收藏1.9万热度 -
蜜豆香蕉冰淇淋
93收藏1.6万热度 -
香蕉冰淇淋船
138收藏1.4万热度 -
【手工美食】香蕉冰淇淋
190收藏4.5万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度
相关菜谱
-
纯香蕉冰淇淋
醉酒夢紅顏通边8.2万热度845收藏 -
香蕉冰淇淋
殷素素outlet8.2万热度745收藏 -
菜谱) 焦糖香蕉 冰淇淋~只用香蕉就能做的冰淇淋
仙人掌tranquil7.8万热度63收藏 -
奥利奥香蕉冰淇淋
频独硕驳踩7.4万热度715收藏 -
可可香蕉冰淇淋
黎呇别捏我脸猪_7.2万热度842收藏 -
【手工美食】芒果香蕉冰淇淋
颤抖clockwise6.7万热度82收藏 -
原汁机做香蕉冰淇淋
世界和平爱豆发财12万热度11收藏 -
燕麦香蕉冰淇淋
倮廊铣职露6.4万热度734收藏